原 The Bottle & Cat's Whiskers · 拜县步行街 35/1
The Bottle & Cat's Whiskers 现在是 Vermut Café
如果你在拜县找 The Bottle & Cat's Whiskers，就是这里：步行街 35/1 的这家酒吧于 2026 年 10 月以 Vermut Café Wine & Cocktail 之名重新开业。同一个地址，同样是俯瞰夜市的两层楼，Sammy 仍在吧台。变的是名字和酒单。
同一地址，同一扇门
Chaisongkham 路 35/1——步行街——夜市中段，距汽车站步行两分钟。如果地图上还显示 The Bottle & Cat's Whiskers，它指的就是这栋楼。直接进来，无需预订。
现在的酒单
约 60 款葡萄酒，每一款都在桌边倒到 120 毫升刻线按杯供应，也有整瓶。约 50 款自制鸡尾酒，量杯计量，฿150 起。泰国与进口啤酒、加冰苦艾酒、无酒精鸡尾酒和咖啡。分享小食——仍然可以把步行街摊位的食物带进来（每人一杯饮品）。
每天营业，全年无休
17:00 到午夜，一周七天，最后点单 23:30。部分夜晚有现场音乐，楼上有空调休息室和阳台，每桌免费桌游，快速 Wi-Fi，宠物友好。菜单六种语言。
名字的由来
Vermut 是 vermouth（苦艾酒）的泰文拼法。灵感来自都灵的咖啡酒吧——苦艾酒于 1786 年在那里首次装瓶：晚餐前一杯葡萄酒，之后一杯鸡尾酒，不喝酒就来杯咖啡或无酒精饮品。
关于更名的问题
拜县的 The Bottle & Cat's Whiskers 还开着吗？
该地址的酒吧已于 2026 年 10 月以 Vermut Café Wine & Cocktail 重新开业。同一地址、同一吧台班底，新名字和新的葡萄酒与鸡尾酒单。
The Bottle & Cat's Whiskers 原来在哪？
35/1 Walking Street, Wiang Tai, Pai, Mae Hong Son 58130——拜县步行街中段。今天 Vermut Café 就在那里。
Sammy 还在吗？
在——同一批吧台员工来到了 Vermut Café。
现在的营业时间？
每天营业，全年无休：17:00 到午夜，最后点单 23:30。无需预订。
还能带街头小吃进来吗？
可以。欢迎把步行街摊位的食物带到桌上，每人一杯饮品。
地址
Vermut Café Wine & Cocktail
35/1 Walking Street, Wiang Tai, Pai, Mae Hong Son 58130
电话 097 153 6565 ·